martes, 7 de abril de 2009

Coca de yogur y manzana

-INGREDIENTES-
-4 huevos enteros.
-1 yogur natural
-1/2 yogur(el envase)lleno de aceite de oliva.
-raspadura de un limón.
-azucar 6 cucharadas soperas.
-sobre de levadura 15 gr.
-250 gr de harina.
-1 manzana golden.
-ELABORACIÓN-
1-En un bol echar la raspadura de un limón,añadir los 4 huevos enteros,el yogur.el aceite.el azúcar,la harina y la levadura.
2-Se mezcla todo con una cuchara,una vez mezclado se bate hasta que no queden grumos.
3-Untar un molde con mantequilla y verter la masa,pelar la manzana y ponerla encima de la pasta a finas láminas ,dejando huecos vacios.
4-Precalentar el horno durante 30 minutos a 200 grados.
5-Introducir la pasta en el horno y cocerla durante 25 minutos a 200 grados.

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